Sivas’ta turşu tezgâhlarında mısır koçanı için talep arttı

Sivas’ta satışa sunulan mısır koçanı turşusu, kentteki turşu tezgâhlarında yerini aldı. Patlamış, haşlanmış ve közlenmiş olarak tüketilen mısır, bu kez turşu olarak alıcıların karşısına çıktı. Yeni ürün, turşu severlerden tam not aldı.

Sivas’ta sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan turşulara ilgi sürüyor. Mevsiminde toplanan taze meyve ve sebzelerle hazırlanan çeşitler, tezgâhlarda alıcısını bekliyor. Renkleriyle öne çıkan ürünlerin arasına şimdi de süt mısırlardan hazırlanan mısır koçanı turşusu eklendi.

Sosyal medyada mısır koçanı turşusuyla ilgili paylaşımların artması üzerine ürüne yönelik talep de yükseldi. Taze süt mısırlardan kurulan turşu, birkaç gün içinde satışa sunulacak. Ürünün kilosu 300 TL olarak belirlendi.

Mısır koçanı turşusu tezgâhta

Turşu satıcısı Hüseyin İncesu, bu yıl müşterilerden gelen istek üzerine mısır koçanı turşusu hazırladıklarını söyledi. İncesu, ürünün yapım aşamasında tadım yaptıklarını ve lezzetini beğendiklerini belirtti.

"Bu sene yoğun istek üzerine biz mısır koçanı turşusu yaptık. Özel getirdiğimiz süt mısırlarla güzel bir turşu oldu birkaç güne satışa başlayacağız. Gerçekten rağbet olduğu gibi başarılı bir ürün oldu. Sosyal medyada gören gençler özellikle çok istekte bulunuyordu. Bizde yapım aşamasında tadım yaptığımızda güzel olduğunu fark ettik. Artık mısır koçanı yıl boyunca tezgahta yerini alacak."

İncesu, mısır koçanı turşusunun yılın her ayında tüketilebilecek yeni bir lezzet olduğunu belirtti. Turşuların sindirim sistemine ve bağışıklığa fayda sağladığını da söyleyen İncesu, bu ürünlerin hastalıklardan korunmak amacıyla tüketildiğini aktardı.

Tezgâhlarda 35 çeşit turşu bulunuyor

Satıcı Hüseyin İncesu, tezgâhlarında yaklaşık 35 çeşit turşu bulunduğunu söyledi. Sivaslıların turşuya ilgisinin yüksek olduğunu belirten İncesu, mevcut çeşitlerin tamamında kilo fiyatının 300 TL olduğunu kaydetti.

"Turşu yiyen vatandaşlarımız her zaman sağlığını koruyor. Sindirim ve bağışıklık konusunda, hastalıklardan korunmak için en iyi yollardan biri turşu tüketimi. Yaklaşık 35 çeşit turşumuz var. Sivaslı vatandaşların turşuya olan ilgisi yüksek. Şu an tüm çeşitlerde kilo fiyatını 300 TL’den satıyoruz."

Bu yıl talep üzerine kiraz turşusu da hazırladıklarını anlatan İncesu, ürünü tüketenlerin memnun kaldığını söyledi. Mısır koçanı turşusunun satışa başlamasıyla birlikte, Sivas’taki turşu tezgâhlarında alışılmış çeşitlere yeni bir ürün daha eklenmiş olacak.