Ordu'nun 20 yöresel lezzetine denetleme - Birlik Haber Ajansı

ORDU- BHA

Ordu'ya özgü coğrafi işaretli ürünler restoran menülerini süslemeye devam ediyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi de bu ürünleri tescillenen tarife uygun yapılması amacıyla işletmeleri periyodik aralıklarla denetleyerek orijinalliğinin korunmasını sağlıyor.

Ordu'ya özgü coğrafi işaretli ürünler restoran menülerini süslemeye devam ediyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi de bu ürünleri tescillenen tarife uygun yapılması amacıyla işletmeleri periyodik aralıklarla denetleyerek orijinalliğinin korunmasını sağlıyor.

Büyükşehir Belediyesi yöresel ürünlere katma değer kazandırmak ve bu ürünleri marka haline getirmek için çalışmalarına devam ediyor. Fındık dışında yöre halkı tarafından bilinen ancak tanıtımı yapılmamış pek çok tat, Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde tescillenerek markalaştırıldı.

13’ü Başkan Güler’in öncülüğünde olmak üzere kente özgü 20 yöresel lezzet coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi. Bu kapsamda kent ile özdeşleşmiş Ordu Tostu, Yalıköy Köftesi, Ordu Taflan Turşusu, Ordu Melocan Kavurması, Ordu Sakarca Mıhlaması, Mesudiye Kuru Ekmeği(Mesudiye Goliti), Ordu Pancar Çorbası, Ordu Pidesi(Ordu Yağlısı), Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması, Ordu İçli Tava, Ordu Fındıklı Burma Tatlısı, Ordu Fındık Tirmidi Kavurması, Ordu Kivisi, Akkuş Şeker Fasulyesi, Gürgentepe Çakıldak Fındığı, Gürgentepe Çoban Fasulyesi, Kabataş Helvası, Ordu Perşembe Cevizli Helva ve Ordu Dürme Pancarı Turşusu olmak üzere toplamda 20 tat Büyükşehir Belediyesinin girişimleri, Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenerek koruma altına alındı.

Ordu Büyükşehir Belediyesi bu çalışmalarla da sınırlı kalmadı. Türk Patent ve Marka Kurumunun tescilli ürün sicil belgesinde belirtilen standartlara uygun üretim yapan işletmelerle Ordu Büyükşehir Belediyesi arasında taahhütname imzalanarak işletmelere ‘Coğrafi İşaretli Ürün Üretici Sertifikaları verildi.

Ordu Büyükşehir Belediyesi ile taahhütname imzalayan ve sertifika alan işletmeler yılda bir defa Belediyemiz koordinatörlüğünde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ordu Üniversitesinden teknik personellerin katılımı ile Türk Patent ve Marka Kurumunun belirlediği standartlarda denetleniyor. Böylelikle gıda güvenliğine ve ürünlerin sicil belgesinde belirtilen kriterlere uygun standart ürün üretilmesi sağlanıyor.