Sivas Katmeri: Yöresel Mutfağın Kat Kat Lezzeti
ÖzetKatmer, Anadolu’nun birçok şehrinde farklı yöntemlerle yapılan hamur işi bir tatlıdır.
Gülnur DedeMuhabir · · 1 dk okuma
Katmer, Anadolu’nun birçok şehrinde farklı yöntemlerle yapılan hamur işi bir tatlıdır. Ancak Sivas Katmeri, hem hazırlanışı hem de lezzetiyle diğerlerinden ayrılır. Genellikle kahvaltılarda, özel günlerde ve misafir sofralarında ikram edilen bu lezzet, Sivas mutfağının en sevilen yöresel tatlılarından biridir.
Sivas katmeri;
Sivas katmeri sadece bir tatlı değil, aynı zamanda misafirperverliğin simgesidir. Ev hanımları misafirlerine ikram ederken “katmeri açmak” deyimi Sivas kültüründe özen göstermeyi ifade eder.
Kaynak: Gündem Sivas
Yorumlar
İlk yorumu siz yapın.
Sivas'ta olan biteni ilk siz öğrenin
Son dakika haberleri, hava durumu, nöbetçi eczaneler ve vefat ilanları — tercih ettiğiniz kanaldan anında.
Sponsorlu içerik