Sivas tezgahlarında yeni gözde hünnap: Tadını soran alıyor

Sivas’ta sonbaharla birlikte tezgahlarda yerini alan hünnap, meyve almak için hal ve pazarları gezen vatandaşların ilgisini çekiyor. Yeşilden kahverengiye dönen rengi, küçük yapısı ve elma ile armut arasında tarif edilen tadıyla satışa sunulan meyvenin kilogramı 100 ile 150 TL arasında değişiyor.

Hünnap tezgahlarda satışa sunuluyor

Sivas’ın yanı sıra Tokat ve Amasya gibi bölgelerde yetişen hünnap, son yıllarda daha fazla tanınmaya başladı. Soğuk iklim meyvesi olarak bilinen ürün, sonbahar döneminde olgunlaşarak tezgahlara geliyor. Ham halde ya da olgunlaştıktan sonra tüketilebilen hünnap, alışveriş yapanlara satıcılar tarafından da öneriliyor.

Meyvenin antioksidan özelliği bulunduğu, C vitamini bakımından zengin olduğu ve çeşitli sağlık sorunlarına iyi geldiği düşünülüyor. Şeker hastalıkları, kalp ve böbrek rahatsızlıkları ile varis, hünnapla ilişkilendirilen başlıca hastalıklar arasında sıralanıyor. Bu değerlendirmeler, hal esnafı Ferhat Çobanoğlu’nun müşterilere aktardığı bilgiler arasında yer alıyor.

“3 adet hünnap bir kilo mandalinaya eş değer C vitamini barındırıyor”

Çobanoğlu, hünnap sezonunun başladığını ve satışların sürdüğünü belirterek, ürünü daha önce tanımayan vatandaşlara tattırarak ilgiyi artırmaya çalıştıklarını söyledi. Hünnabın sinir ve strese, böbrek hastalıklarına, şeker hastalıklarına ve kalp damar rahatsızlıklarına iyi geldiğini dile getiren Çobanoğlu, meyvenin sindirimi güçlendirdiğini de aktardı.

Fiyatı 100-150 TL arasında

Tezgahlarda ürünün fiyatı 100-150 TL bandında değişiyor. Hünnabın özelliklerini öğrenen vatandaşların yeniden alışveriş yaptığını söyleyen Çobanoğlu, ürünü bilenlerin daha fazla miktarda aldığını, ilk kez karşılaşanlara ise kendilerinin tanıttığını anlattı.

Satışın yapıldığı tezgahta meyveler küçük kasalar içinde sergileniyor. Vatandaşlar, tadını ve kullanım biçimini sorduktan sonra alım yapıyor. Bazı müşteriler hünnabı doğrudan tüketirken, bazıları ham veya olgunlaşmış halde tercih ediyor.

Bahçelerde üretim yeni başlıyor

Çobanoğlu, hünnabın Sivas gibi soğuk iklime sahip bölgelerde geç çiçek açtığını belirtti. Kendisinin de hünnap ektiğini söyleyen Çobanoğlu, ağaçlardan 3. senede meyve almaya başladığını, henüz bahçesinden satış yapacak kadar ürün bulunmadığını kaydetti.

“Her akşam uyumadan 3 tane yiyip yattıktan sonra faydasını görürler”

Kendisinin kalp hastası olduğu için hünnap tükettiğini belirten Çobanoğlu, vatandaşlara meyveyi farklı miktarlarda denemelerini tavsiye etti. Hünnabın elmadan ve armuttan daha tatlı olduğunu söyleyen Çobanoğlu, ürünü ilaç ve kimyasal tüketmek istemeyen kişilere de önerdi.

Sivas’ta sezon boyunca tezgahlarda bulunması beklenen hünnabın, bölgedeki bahçelerde üretimin yaygınlaşmasıyla ilerleyen dönemde daha fazla satış noktasında yer alması hedefleniyor.