Sivas’ta Şeker Pancarı Hasadında 800 Bin Ton Beklentisi

Sivas’ta 2026 şeker pancarı rekoltesi için 800 bin ton hedefi

Sivas’ta 2026 yılı şeker pancarı hasadı öncesinde yüksek üretim beklentisi öne çıktı. Sivas Ziraat Odası Başkanı Hacı Çetindağ’ın açıklamasına göre, kentte yaklaşık 125 bin dönüm alanda yetiştirilen şeker pancarından 800 bin tonun üzerinde ürün alınması bekleniyor. Çetindağ, sezon boyunca yağışların önceki yıla kıyasla daha elverişli olmasının ürün kalitesine katkı sağladığını ifade etti.

Hasat öncesinde açıklanan bu rakam, sezonun kesinleşmiş üretim sonucu değil, mevcut beklentiyi yansıtıyor. Nihai rekolte, söküm işlemlerinin tamamlanması ve üretim verilerinin netleşmesiyle ortaya çıkacak.

Yağışlar şeker pancarının kalitesini destekledi

Sivas’ta geçen yıl yaşanan kuraklığın ardından 2026 sezonunda yağışların daha fazla ve zamanında gerçekleşmesi, üreticilerin beklentilerini olumlu yönde etkiledi. Hacı Çetindağ, yağış koşullarının pancarın kalitesini artırdığını belirterek bu yılın tarımsal üretim açısından verimli geçmesini umduklarını söyledi.

Ancak yağışların olumlu etkisine rağmen ekim alanlarının arzu edilen seviyeye ulaşmadığını belirten Çetindağ, daha geniş bir alanda ekim yapılması durumunda üretimin 1 milyon tonu aşabileceğini dile getirdi. Bu değerlendirme, Sivas’ta şeker pancarı üretim potansiyelinin yalnızca hava koşullarına değil, ekim yapılan alanın büyüklüğüne de bağlı olduğunu gösteriyor.

Sivas pancarı çevre illerdeki fabrikalara gönderiliyor

Şeker pancarı, Sivas tarımının yanı sıra bölgedeki şeker sanayisi açısından da önem taşıyor. Çetindağ’ın açıklamasına göre Sivas’ta yetiştirilen pancar; Malatya, Kayseri, Amasya, Erzincan ve Yozgat gibi illerdeki şeker fabrikalarına gönderiliyor.

Çetindağ, kentte gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkının ve pancarın şeker oranının Sivas ürününü tercih edilen ürünler arasında öne çıkardığını belirtti. Böylece kentteki üretim, yalnızca yerel tarımsal faaliyetlere değil, çevre illerdeki fabrikaların ham madde tedarikine de katkı sağlıyor.

Şeker pancarının sanayiye ulaştırılması, hasat dönemindeki tarımsal faaliyetin yanı sıra nakliye ve ürün işleme süreçleri açısından da önem taşıyor. Bu nedenle üretim miktarının yanı sıra ürünün kalitesi ve fabrikalara düzenli ulaştırılması da sektörün takip ettiği başlıklar arasında yer alıyor.

1 milyon tonluk üretim neden hedeflenemedi?

Hacı Çetindağ, Sivas’ta yaklaşık 125 bin dönüm alanda yapılan ekimin 800 bin tonun üzerinde üretim beklentisini desteklediğini, daha geniş bir ekim alanıyla 1 milyon ton sınırının aşılabileceğini söyledi.

Burada iki ayrı unsur öne çıkıyor: Yağışların ürün kalitesine olumlu katkısı ve ekim alanının toplam üretim üzerindeki etkisi. Uygun hava koşulları verimi desteklese de ekim alanı sınırlı kaldığında toplam üretimin ulaşabileceği miktar da bundan etkileniyor.

Bu nedenle 2026 sezonunun değerlendirilmesinde yalnızca beklenen tonajın değil, ekilen alanın, dekara düşen verimin ve hasat sonrasında açıklanacak gerçek üretim miktarının birlikte ele alınması gerekiyor.

Sivaslı çiftçiler hasat dönemine hazırlanıyor

Şeker pancarı sökümünün başlamasının beklendiğini belirten Çetindağ, üreticilerin karşılaştıkları zorluklara rağmen tarımsal faaliyetlerini sürdürdüğünü ve ülke ekonomisine katkı sunduğunu ifade etti. Çetindağ, sezon sonunda ürünler açısından bol ve bereketli bir dönem geçirilmesini hedeflediklerini kaydetti.

Hasat tamamlandığında açıklanacak veriler, 800 bin tonun üzerindeki beklentinin gerçekleşip gerçekleşmediğini gösterecek. Ekim alanı ve üretim miktarına ilişkin kesinleşmiş rakamlar, Sivas’ın şeker pancarı üretimindeki mevcut durumunu değerlendirmek açısından da önem taşıyacak.

Sivas’ın tarımsal üretimine ilişkin geçmiş veriler de şeker pancarının kentteki önemini ortaya koyuyor. Temmuz 2026’da yayımlanan bir yerel haber, 2025 yılı için 156 bin 602 dekar ekim alanında 907 bin 324 ton üretim gerçekleştiğini aktarıyor. Bu rakamlar, 2026 sezonuna ilişkin beklentilerden ayrı olarak değerlendirilmesi gereken geçmiş yıl verileridir.