Sivas’ta Maraş Biberi Hamlesi: 7 Bin 728 Fide Toprakla Buluştu

Sivas’ta tarımsal üretimde çeşitliliği artırmak amacıyla hayata geçirilen Maraş biberi projesinde önemli bir aşamaya geçildi. Üreticilere dağıtılan 7 bin 728 fide toprakla buluşurken, proje kapsamında elde edilecek sonuçların ilin Maraş biberi üretim potansiyelini ortaya koyması bekleniyor. Uzman ekipler tarafından takip edilecek süreç, üreticilere yeni gelir fırsatları sunmayı hedefliyor.

Sivas’ta alternatif tarım ürünlerinin yaygınlaştırılması ve yüksek katma değer sağlayan üretim modellerinin geliştirilmesi amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında Maraş biberi üretimine yönelik önemli bir uygulama hayata geçirildi. Sivas İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen proje doğrultusunda üreticilere teslim edilen Maraş biberi fideleri tarlalara dikilmeye başlandı.

Pul biber ve toz biber üretiminde yoğun olarak kullanılan Maraş biberinin Sivas şartlarındaki performansını ortaya koymak amacıyla gerçekleştirilen çalışma, bölgedeki üreticilere yeni bir ürün alternatifi sunmayı amaçlıyor. Proje sayesinde hem tarımsal çeşitliliğin artırılması hem de üreticilerin ekonomik gelir kaynaklarının güçlendirilmesi hedefleniyor.

Çalışma kapsamında, Doğu Akdeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen ve tescillenen Dila ile Sena çeşitlerine ait Maraş biberi fideleri üreticilere teslim edildi.

Sivas'ta Maraş biberi yetiştiriciliğinin mümkün olup olmadığını belirlemek amacıyla temin edilen tohumlar, 18 Mart 2026 tarihinde sera ortamında ekildi. Yaklaşık iki buçuk aylık yetiştirme döneminin ardından gelişimlerini tamamlayan fideler, 1 Haziran 2026 tarihinde üreticilere dağıtılarak üretim sürecinin ikinci aşamasına geçildi.

Uzmanlar, Maraş biberinin özellikle kurutmalık ve baharatlık kullanım alanları nedeniyle yüksek ekonomik değere sahip ürünler arasında yer aldığına dikkat çekerken, elde edilecek verilerin ilerleyen dönemlerde bölgedeki üretim planlamalarına katkı sunması bekleniyor.

Proje kapsamında Suşehri ve Koyulhisar ilçelerinde belirlenen üreticilere toplam 7 bin 728 adet Maraş biberi fidesi teslim edildi.

Dağıtım kapsamında;

Böylece proje kapsamında toplam 7 bin 728 fide üreticiler tarafından toprakla buluşturulmak üzere teslim alınmış oldu.

2026 yılının ilkbahar döneminde etkili olan yağışlar nedeniyle bazı bölgelerde dikim çalışmalarında kısa süreli gecikmeler yaşandı. Ancak hava şartlarının uygun hale gelmesiyle birlikte üreticiler, 2 Haziran 2026 tarihinden itibaren fideleri tarlalara dikmeye başladı.

Tarımsal üretimde iklim koşullarının büyük önem taşıdığına dikkat çekilirken, dikimlerin tamamlanmasının ardından bitkilerin gelişim sürecinin yakından izleneceği belirtildi.

Sivas İl Tarım ve Orman Müdürü Salih İnan, proje kapsamında yürütülen çalışmaların temel amacının bölge şartlarına uygun alternatif ürünlerin yaygınlaştırılması olduğunu ifade etti.

İnan, Maraş biberi üretiminin başarılı sonuçlar vermesi halinde üreticilere yeni gelir kaynakları oluşturabileceğini belirterek, tarımsal üretimde çeşitliliğin artırılmasının kırsal kalkınma açısından önemli olduğunu vurguladı.

Ayrıca dikimi gerçekleştirilen fidelerin gelişim süreçlerinin teknik personel tarafından düzenli olarak takip edileceğini belirten İnan, sezon sonunda elde edilecek verilerin Maraş biberinin Sivas genelindeki üretim potansiyelinin belirlenmesinde önemli rol oynayacağını söyledi.

Son yıllarda alternatif ürün desenlerinin geliştirilmesine yönelik çalışmaların hız kazandığı Sivas’ta, Maraş biberi projesi de bu kapsamda dikkat çeken uygulamalar arasında yer alıyor. Özellikle yüksek katma değer sağlayan ürünlerin yaygınlaştırılmasıyla üreticilerin gelir seviyelerinin artırılması ve tarımsal üretimin sürdürülebilir hale getirilmesi amaçlanıyor.

Yetkililer, proje sonunda elde edilecek sonuçların olumlu olması durumunda Maraş biberi üretiminin daha geniş alanlara yayılabileceğini ve Sivas tarımına yeni bir üretim modeli kazandırabileceğini ifade ediyor.