100 Yaşındaki Sivaslı Mahmut Şimşek’ten Sağlık Sırrı: “Her Gün Yoğurt ve Tereyağı Yiyorum”

Sivas’ın Yıldızeli ilçesine bağlı Bakırcıoğlu köyünde yaşayan Mahmut Şimşek , kimlikte 95, gerçekte ise 100 yaşında olduğu tahmin edilen bir asırlık çınar. İlerleyen yaşına rağmen zinde yaşamıyla çevresindekilere örnek olan Şimşek, sağlığının sırrını süt ve süt ürünlerine borçlu olduğunu söylüyor.

Tarım ve hayvancılıkla uğraşarak hayatını sürdüren Mahmut Şimşek, köy yaşamının sunduğu doğal beslenme alışkanlıklarının uzun ömrünün en önemli nedeni olduğunu belirtiyor.

Sağlıklı yaşamın en temel sırrının doğal beslenme olduğuna inanan Mahmut Şimşek, özellikle süt ürünlerini sofralarından eksik etmediğini dile getiriyor.

Şimşek, “Özellikle sıcak günlerde yoğurdun içine ekmek doğrayıp karıştırır yerdim. Süt, yoğurt, ayran, peynir, tereyağı... bunların hepsi şifa. Allah ömür veriyor, biz de yaşıyoruz” diyerek uzun ömrünün sırrını paylaştı.

Yaklaşık iki yıl önce abdest aldığı sırada düşerek kalça kemiğini kıran Mahmut Şimşek, ameliyat olmasına rağmen kısa sürede toparlanmasıyla doktorları bile şaşırttı.

Oğlu Halil İbrahim Şimşek , babasının doğal ürünlerle beslendiğini belirterek şunları söyledi:

“Babam yıllardır yumurta ve süt gibi doğal gıdalarla beslenir. Köyün havası da çok temiz. Kendi işiyle meşgul olur, kimsenin işine karışmaz. Abdest alırken düşüp kalçasını kırdı, kemiği dağılmış dediler ama ameliyattan sadece 2 gün sonra yürümeye başladı. Biz bile şaşırdık.”

Halil İbrahim Şimşek ayrıca babasının hâlâ kaşık kaşık tereyağı yediğini belirterek, “Biz tereyağını fazla yiyemiyoruz ama babam ‘Tereyağı dokunur mu?’ diyerek gülüp geçiyor” dedi.

Uzmanlara göre, doğal beslenme, temiz hava ve aktif yaşam uzun ömrün en temel üç faktörü arasında yer alıyor. Tarım ve hayvancılıkla uğraşan kırsal kesim insanlarının, hazır gıdalardan uzak yaşam tarzları nedeniyle daha sağlıklı bir metabolizmaya sahip oldukları belirtiliyor.

Mahmut Şimşek de bu görüşü doğrular nitelikte bir yaşam sürüyor. Sabah erken saatlerde uyanıp hayvanlarıyla ilgilenen, bahçesinde vakit geçiren Şimşek, köy yaşamının hareketli yapısının sağlığı üzerinde önemli etkisi olduğunu dile getiriyor.

Asırlık çınar Mahmut Şimşek, hayata dair en önemli mesajını şu sözlerle özetliyor:

“Ben çalışmayı, üretmeyi hiç bırakmadım. Sürekli hareket ettim, doğal beslendim. Allah ömür veriyor, biz yaşıyoruz. Hamdolsun sağlığım yerinde.”

Sivas ve çevresinde uzun ömürlü insanların sayısının fazla olması dikkat çekiyor. Uzmanlar, ilin temiz havası, soğuk iklimi ve doğal beslenme alışkanlıklarının bunda etkili olduğu görüşünde. Daha önce de Sivas’ta uzun ömürlü vatandaşlarla ilgili haberler büyük ilgi görmüştü.

Sağlık otoriteleri, özellikle T.C. Sağlık Bakanlığı rehberlerinde, doğal gıdaların dengeli şekilde tüketilmesinin, düzenli hareketin ve stres yönetiminin uzun ömrü desteklediğini belirtiyor. Süt ürünlerinin kemik sağlığı üzerindeki etkisi ise bilimsel olarak da kanıtlanmış durumda.