Dünyada Her Gün 1 Milyardan Fazla Öğün Çöpe Gidiyor

Birleşmiş Milletlerin gıda israfına ilişkin verileri, dünya genelinde her gün bir milyardan fazla öğüne eşdeğer yenilebilir gıdanın evlerde çöpe gittiğini gösteriyor. Gıda israfının ekonomik…

Dünyada milyonlarca insan yeterli gıdaya ulaşmakta güçlük çekerken tüketilebilecek büyük miktarda yiyecek çöpe atılıyor.

Birleşmiş Milletler Çevre Programının (UNEP) yayımladığı Gıda İsrafı Endeksi Raporu, sorunun boyutlarını çarpıcı rakamlarla ortaya koydu.

Rapordaki hesaplamalara göre dünya genelinde hanelerde her gün en az bir milyar öğüne eşdeğer yenilebilir yiyecek israf ediliyor.

Dünyada Bir Yılda Ne Kadar Gıda İsraf Ediliyor?

UNEP'in 2024 yılında yayımladığı rapor, 2022 yılına ilişkin küresel verileri esas alıyor.

Rapora göre 2022 yılında hane, yeme-içme hizmetleri ve perakende satış aşamalarında yaklaşık 1,05 milyar ton gıda atığı oluştu.

Bu miktar, tüketicilere sunulan gıdaların yaklaşık yüzde 19'una karşılık geliyor.

Ancak toplam gıda atığı hesabında tüketilemeyen kabuk, kemik ve benzeri parçalar da bulunuyor.