Prof. Dr. Mehmet Haberal "Pazar Simidi" nin ilk üretimini yaptı - Birlik Haber Ajansı

ANKARA- BHA

Eğitimde ve sağlıkta dünya devi olan ve tarım ve hayvancılık  konusunda da yakından ilgilenen dünyaca ünlü bilim insanı Prof. Dr. Mehmet Haberal , baba mesleği olan fırıncılığı de el attı.

Haberal, sadece Rize'nin Pazar ilçesinde yapılan özel Pazar simidi ni, Başkent  Üniversitesi'ndeki fırınında  üretimine başlattı. Ustaların yetişmeleri için Rize'ye gönderen Prof. Dr. Mehmet Haberal, işi öğrenen ustalar Ankara 'ya dönerek aynı simidi Ankara'ya kavuşturdu.

Başkent Üniversitesi'ndeki fırında yapılan "Pazar Simidi" ilk  üretimini ise Haberal yaparak; Rektörlük ekibine, çalışanlarına ve öğrencilere ikram etti.