Sivas’ta Pastırma Yazı Ne Zaman? İlk Tahmin Geldi

Sivas’ta yaz sıcaklıklarının ardından sonbahar kendisini hissettirmeye başladı. Sabah ve gece saatlerinde sıcaklıkların düşmesiyle birlikte vatandaşların merak ettiği konulardan biri de 2026 yılında pastırma yazının ne zaman yaşanacağı oldu.

Halk arasında “pastırma sıcakları” olarak da bilinen dönem, sonbaharın ilerleyen günlerinde havanın birkaç günlüğüne yeniden yazdan kalma bir görünüm kazanmasıyla ilişkilendiriliyor.

Ancak Sivas için şimdiden “şu tarihte başlayacak” demek mümkün değil.

Pastırma yazının kesin bir tarihi var mı?

Pastırma yazı takvimde belirli bir güne bağlı meteorolojik olay değil.

Meteoroloji Genel Müdürlüğünün meteoroloji sözlüğünde kavram, sonbaharın son dönemlerinde yaşanan yaza benzer iyi havalar olarak tanımlanıyor. Dolayısıyla her yıl aynı tarihte görülmesi gerekmiyor. Bazı yıllarda belirgin şekilde yaşanırken bazı yıllarda daha kısa veya zayıf geçebiliyor.

Genel olarak ekim ayının son bölümü ile kasım ayı içerisinde gündeme gelen bu dönem için gerçek tarih, ancak kısa ve orta vadeli hava tahminleri yaklaştıkça netleşebiliyor.

Sivas için 2026 Ekim tahmini dikkat çekiyor

Meteoroloji Genel Müdürlüğünün Ekim 2026 uzun vadeli tahmini, Sivas açısından dikkat çekici bir veri içeriyor.

MGM’ye göre İç Anadolu Bölgesi’nin kuzey ve doğusunda hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin 1 ila 2 derece üzerinde seyretmesi bekleniyor. Sivas da İç Anadolu’nun doğusunda bulunuyor. Aynı tahminde Türkiye genelinde yağışların ise mevsim normallerinin üzerinde gerçekleşmesinin beklendiği belirtiliyor.

Bu tahmin tek başına “Sivas’ta pastırma yazı kesin yaşanacak” anlamına gelmiyor. Ancak ekim ayının genel sıcaklık eğiliminin normalden daha yüksek olabileceğini gösteriyor.

Pastırma yazının oluşup oluşmadığı ise özellikle ekim sonu ve kasım başındaki günlük hava koşullarına göre anlaşılacak.

Sivas’ta ekim ayında hava normalde nasıl oluyor?

Meteoroloji’nin 1991-2020 iklim normallerine göre Sivas’ta ekim ayı ortalama sıcaklığı 11,6 derece.

Aynı verilere göre:

Ortalama en yüksek sıcaklık: 19,3°C
Ortalama en düşük sıcaklık: 5,3°C
Ortalama yağışlı gün sayısı: yaklaşık 9 gün

Kasım ayına geçildiğinde ise tablo hızla değişiyor. Sivas’ın kasım ayı ortalama sıcaklığı 4,7 dereceye, ortalama gece sıcaklığı ise -0,3 dereceye kadar geriliyor.

Bu veriler Sivas’ta sonbaharın ilerleyen döneminde gündüz ile gece arasındaki sıcaklık farkının oldukça belirgin olabileceğini gösteriyor.

Geçmişte ekim ayında 30 dereceyi de gördü

Sivas’ın uzun yıllara dayanan meteorolojik kayıtları sonbahardaki sıcaklık değişiminin ne kadar dikkat çekici olabileceğini ortaya koyuyor.

Meteoroloji Genel Müdürlüğünün uzun dönem verilerine göre Sivas’ta ekim ayında ölçülen en yüksek sıcaklık 30,5 dereceye kadar çıktı.

Buna karşılık aynı ay içerisinde geçmişte -9 dereceye kadar düşen sıcaklıklar da kayıtlara geçti.

Dolayısıyla Sivas’ta ekim ayı, gündüzleri oldukça ılık günler görülürken geceleri çok daha soğuk havanın yaşanabildiği bir geçiş dönemi olarak dikkat çekiyor.

Geçen yıl Kangal’da sıcaklık eksiye düştü

Sivas’ın ilçelerinde sonbaharın etkisi merkezden daha sert hissedilebiliyor.

Meteoroloji’nin 2025 Ekim değerlendirmesinde İç Anadolu Bölgesi genelindeki sıcaklıkların mevsim normalleri civarında gerçekleştiği belirtilirken, bölgenin en düşük sıcaklığı -6,8 dereceyle Sivas’ın Kangal ilçesinde ölçülmüştü.

Bu nedenle Sivas’ta olası bir pastırma yazında gündüz sıcaklıklarının yükselmesi, gece ve sabah saatlerinin de aynı ölçüde sıcak olacağı anlamına gelmiyor.

Sivas’ta bugün bile fark belirgin

26 Eylül Cumartesi günü için Meteoroloji verileri de sonbahardaki günlük sıcaklık farkını gösteriyor.

Sivas’ta sabah saat 08.00 civarında sıcaklık 10 derece seviyesindeyken öğleden sonra 23-24 dereceye yaklaşması bekleniyor. Akşam saatlerinde ise sıcaklık yeniden hızlı şekilde düşüyor.

Bu tablo henüz “pastırma yazı başladı” anlamına gelmiyor. Çünkü meteorolojik tanım sonbaharın son dönemlerindeki yaza benzer havaları ifade ediyor.

Peki Sivas’ta pastırma yazı ne zaman başlayacak?

26 Eylül 2026 itibarıyla Sivas için pastırma yazının başlayacağı kesin bir tarih açıklanmış değil.

Meteoroloji’nin mevcut uzun vadeli tahmini, ekim ayında Sivas’ın da içinde bulunduğu İç Anadolu’nun doğusunda sıcaklıkların normallerin üzerinde seyretme ihtimalinin bulunduğunu gösteriyor.

Ancak “pastırma yazı” diyebilmek için sonbaharın ilerleyen döneminde ortaya çıkacak birkaç günlük sıcak, sakin ve yazdan kalma hava koşullarını görmek gerekiyor.

Bu nedenle özellikle ekim ayının son günleri ile kasım ayının ilk bölümü yaklaştığında Meteoroloji’nin kısa vadeli tahminleri daha belirleyici olacak.

Pastırma yazı neden bu isimle anılıyor?

Kavramın adıyla ilgili en yaygın anlatı, sonbaharda gündüzlerin ılık ve güneşli, gecelerin ise serin olduğu günlerin geleneksel pastırma üretiminde kurutma işlemi için elverişli koşullar oluşturması.

Ancak Meteoroloji’nin sözlük tanımında ismin kökenine ilişkin kesin bir tarihsel açıklama yapılmıyor. MGM, kavramı doğrudan sonbaharın sonlarında görülen yaza benzer iyi hava koşulları üzerinden tanımlıyor.

Sivas için gözler ekim sonuna çevrilecek

Özetle Sivas’ta 2026 pastırma yazının başlayacağı gün henüz belli değil.

Buna karşılık Meteoroloji’nin Ekim 2026 tahmininde İç Anadolu’nun kuzey ve doğusunda sıcaklıkların normalin 1 ila 2 derece üzerinde seyretmesinin beklenmesi, sonbaharın sıcaklık açısından nasıl ilerleyeceğinin yakından takip edilmesini gerektiriyor.

Güncel tahminler ekim sonuna yaklaştığında, Sivas’ta gerçekten pastırma yazı şartlarının oluşup oluşmayacağı daha net görülebilecek.