Sivas'ta Patates Rüzgarı: Rekor Üretim Sürüyor

Sivas, bu yıl patates üretiminde rekor kırıyor! Geçmiş yıllarda yetersiz üretim nedeniyle fiyatları tavan yapan patates, Sivaslı çiftçilerin azimli çalışmalarıyla yeni bir döneme giriyor. Sivas Ziraat Odası Başkanı Hacı Çetindağ'ın açıklamalarına göre, bu yıl 91 dekarlık alanda ekilen patateslerin hasadı başladı ve üretim miktarında rekor bekleniyor.

Sivas, patates tohumu üretiminde Türkiye'nin merkezi konumundabulunuyor ve her yıl milyonlarca ton patatesi sofralarımıza sunuyor. Bu yıl yaşanan kuraklığa rağmen, Sivas'ta patates üretim miktarının 450 bintona yükselmesi öngörülüyor. Geçen sezon 86 bin dekarlık alanda ekilen patates, bu yıl91 bin dekara çıktı. Sulamaların artması, çiftçilerin bilinçli üretimi ve patates fiyatlarının istikrarlı olması, bu artışta büyük rol oynadı.

Sivas çiftçisi,yüksek kaliteli patates tohumları üreterek ülke genelindeki patates sıkıntısına son veriyor. Sivas'ın bakir toprakları, kaliteli patates tohumlarının üretilmesine olanak sağlıyor. Türkiye'de kışlık ve sofralık patateslerin en son hasadı Sivas'ta gerçekleşiyor ve bu sayede patateslerin aroması güçlü olurken, kalın kabukları da kışlık saklamada daha dayanıklı hale geliyor.

Sivas, patates üretimindeki bu başarısıyla gelecek yıllarda da üretim miktarını artırmayı hedefliyor. Önümüzdeki sene 100 binve 120 bin dekarlık alanlarda üretim yaparak ülke ekonomisine katkı sağlamayı amaçlıyor.

Sivas, patates üretimindeki bu büyümeyle hem çiftçileri hem de tüketicileri sevindirirken, patatesin sofralarımızdaki önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. Patatesin bereketi Sivas topraklarından tüm Türkiye'ye yayılıyor.