Restoran ve Kafelerde Yeni Dönem: Servis ve Kuver Ücreti Tarihe Karıştı

Muhabir: Gülnur DEDE

Restoran ve kafelerde servis, masa ve kuver ücreti artık alınamayacak. Yeni düzenleme Resmi Gazete’de yayımlandı.

Ticaret Bakanlığı, fiyat etiketi yönetmeliğinde önemli bir değişikliğe gitti. Yeni düzenlemeyle restoran, kafe ve benzeri işletmeler servis, masa ve kuver ücreti talep edemeyecek. Menü ve fiyat listelerinde yalnızca tüketicinin sipariş ettiği ürünlerin fiyatları yer alacak. Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren düzenleme, tüketici haklarını güçlendirmeyi ve sektörde daha şeffaf bir rekabet ortamı oluşturmayı hedefliyor.

Ticaret Bakanlığı, tüketicilerin ekonomik çıkarlarını korumaya yönelik önemli bir adım atarak Fiyat Etiketi Yönetmeliği ’nde kapsamlı bir değişiklik yaptı. Bakanlık tarafından hazırlanan “Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik”, Resmi Gazete ’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni düzenleme ile özellikle yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmelerde uzun süredir tartışma konusu olan ek ücret uygulamalarına net bir sınır getirildi.

Bu değişiklikle birlikte, lokanta, kafe, restoran, pastane ve benzeri işletmelerde tüketicilerden servis, masa, kuver veya farklı isimler altında ilave ücret talep edilmesi yasaklandı.

Yapılan düzenlemeye göre, yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmeler artık müşterilerinden zorunlu servis ücreti , masa ücreti ya da kuver bedeli isteyemeyecek. Tüketiciler yalnızca sipariş ettikleri ürünlerin bedelini ödeyecek.

Bahşiş uygulaması ise tamamen gönüllülük esasına bağlı olmaya devam edecek. Müşteriler dilerlerse kendi istekleriyle bahşiş bırakabilecek ancak bu durum hiçbir şekilde zorunlu hale getirilemeyecek.

Ayrıca, tüketicilerin talebi olmaksızın sipariş öncesinde masaya getirilen ve “aperatif” veya “ikram” adı altında sunulan ürünlerin bedeli de müşteriden talep edilemeyecek.

Yeni yönetmelik kapsamında işletmelerin tarife, fiyat listeleri ve menülerinde yalnızca tüketicinin talep edebileceği ürünlere ait fiyatlara yer verilmesi zorunlu oldu. Servis ücreti, kuver ücreti veya benzeri ek ödemelere dair herhangi bir ifade menülerde bulunamayacak.

Bu uygulama sayesinde tüketicilerin işletmeler arasında daha net ve şeffaf bir fiyat karşılaştırması yapabilmesi hedefleniyor. Aynı zamanda, sipariş sonrasında ortaya çıkan sürpriz bedellerin ve tüketici mağduriyetlerinin önüne geçilmesi amaçlanıyor.

Ticaret Bakanlığı’ndan yapılan açıklamada, mevzuat değişikliğinin temel amacının tüketiciler ile hizmet sunan işletmeler arasında yaşanan anlaşmazlıkları azaltmak olduğu vurgulandı. Çalışmanın, ilgili sektör temsilcilerinin görüşleri alınarak hazırlandığı ve tüketici haklarını güçlendirecek şekilde tamamlandığı belirtildi.

Önceki düzenlemede, işletmeler menü ve fiyat listelerinde açıkça belirtmek kaydıyla servis ücreti gibi ek bedeller talep edebiliyordu. Ancak yeni düzenleme ile bu uygulamaya tamamen son verildi.

Bakanlık açıklamasında, yapılan değişiklikle birlikte hizmet sektöründe daha rekabetçi bir ortamın oluşturulmasının hedeflendiği ifade edildi. Tüketicilerin yalnızca tükettikleri ürünler için ödeme yapacak olması, hem fiyat şeffaflığını artıracak hem de işletmeler arasında adil rekabeti teşvik edecek.

Ticaret Bakanlığı, üretim ve ticaretin gelişmesini desteklerken aynı zamanda tüketicilerin ekonomik haklarını korumaya yönelik düzenlemeleri hayata geçirmeye devam edeceğini vurguladı.

Konuyla ilgili resmi bilgilere Ticaret Bakanlığı ve Resmi Gazete adreslerinden ulaşılabiliyor.

Benzer tüketici ve ekonomi haberleri için: tüketici hakları , ekonomi gündemi , güncel mevzuat başlıklarını inceleyebilirsiniz.